Текст для перевода: Очень устойчива к серной кислоте: переносит подкисление до рН 2.0, а в мелассовом сусле с содержанием 20% сухих веществ и подкисленном серной кислотой до 1.5 интенсивно бродит и размножается , дает высокий выход спирта и низкий отброд.

Перевод текста SOYLEM: Өте қышқылға сұрға орнықты: 2.0-шi рНге дейiн ашыту тасию, ал 20% құрғақ веществтерiн ұстауы бар қышқылдың сұрымен 1.5ке дейiн интенсивтi түрде қаңғуға ашытылған сыра ашытқысының мелассовомына және және спирттың биiк шығуын балалатып, бередi және аласа отб