Текст для перевода: Зрелые споры , высыпавшись из сумки, копулируют попарно и прорастают, образуя диплоидные вегетативные клетки, размножающиеся в дальнейшем почкованием.Дрожжи сбраживают глюкозу, левулезу, сахарозу, сальтозу,галактозу, раффинозу (на 1\3),накапливают спирта до 13% об. Это -дрожжи верхового брожения, пылевидные, среда при брожении мутная, но в концн брожения образуется плотный осадок.

Перевод текста SOYLEM: Сөмке төгiлген кемелденген дауларды жұп бойынша ұластырады және өседi, бүршiктену ендiгәрi көбеетiн диплоид вегетативтi жасушалары образуя.Ашытқы жүзiм қанты, левулезаны, сахарозаны, сальтозу, галактозға, (1 \3ке) раффинозулар ашытады, туралы спирт 13%ке дейiн жинақтайды. Бұл - аттылы ашуды ашытқы, тозаң тәрiздi, орта ашуда лай, бiрақ ашудың концнына тығыз тұнба құр