Из всего многообразия водорастворимых ВМС в биотехнологии может найти применение лишь ограниченное их число. Далеко не каждый полимер является эффективным флокулянтом биологических объектов.Существенные ограничения накладывают их токсикологические характеристики. В настоящее время невозможно предсказать, какой именно флокулянт будет оптимальным для концентрирования дисперсий данного микроорганизма. Рациональному выбору флокулянтов способствует их классификация. Наиболле удачна систематизация , в основу которой положена химическая структура макромолекул полимера. В дальнейшем мы также будем следовать принципу химической классификации флокулянтов.
Промышленные флокулянты обычно поступают в продажу под условными фирменными названиями, не отражающими состава полимера. Поэтому мы старались приводить химическую формулу фирменных флокулянтов.
Растворимость ВМС в воде обеспечивают различные гидрофильные группы макромолекул: гидроксильные , амидные аминные, карбоксильные и др. Среди водорастворимых полимеров большую группу составляют полиэлектролиты или ионсодержащие полимеры, имеющие в своем составе легко ионизирующие в воде группы. По характеру ионогенных групп они делятся на полианиониты , поликатиониты и полиамфолиты. ВМС ,не содержащие ионогенных групп, относятся к классу неионогенных полимеров.
Известно и широко применяются в качестве флокулянтов водорастворимые полимеры как биологического происхождения, так и синтетические